Chester e Fiesta: Por que esses frangos são gigantes na ceia de Natal?
Se você já passou pela dúvida de escolher o que colocar na mesa de Natal porque o peru parece fora de alcance, provavelmente já ouviu falar do Chester ou do Fiesta. Eles são aqueles frangos maiores que a gente vê nas vitrines das redes de supermercado, prometendo um peito suculento e uma porção que cabe […]
Café fake: o que aconteceu com 10 marcas e como proteger o seu bolso
Nos últimos meses, o assunto “café fake” tem aparecido com força nas notícias e, se você ainda não percebeu, pode ser que tenha passado despercebido na hora da compra. Eu, como amante de um bom café, fiquei curioso para entender o que realmente está acontecendo e, mais importante, como não cair em armadilhas. Neste post, […]
Por que a ceia de Natal é feita com perua e não com peru? Desvendando o mistério da ave natalina
Introdução: o que está por trás da “perua” na sua mesa de Natal? Todo ano, quando o calendário chega ao fim de dezembro, a gente já começa a imaginar a mesa de Natal: luzes, panetone, família reunida e, claro, o tradicional prato de ave. Mas, se você já prestou atenção, percebe que o nome da […]
Café fake: o que está por trás das proibições e como proteger seu bolso e sua saúde
Eu sempre fui apaixonado por café. Aquela primeira xícara quente pela manhã, o aroma que invade a cozinha, a sensação de energia que surge a cada gole… Mas, nos últimos meses, comecei a ouvir um papo diferente nos corredores das padarias e nas redes sociais: “café fake”. Não é só um termo de marketing; é […]
Por que a ceia de Natal é feita com perua e não com peru? Desvendando o mistério da ave natalina
Um Natal diferente do que a gente imagina Todo ano, quando chega a época das festas, eu já sinto aquele cheirinho de tempero no ar e a expectativa de montar a tradicional ceia de Natal. Na maioria das casas, a estrela da mesa é o peru. Mas, se você prestar atenção nas embalagens do supermercado, […]
Vibe Coffee volta ao mercado: o que a revogação da proibição significa para quem ama café
Um alívio para quem acompanha o mundo dos cafés especiais Se você, como eu, costuma buscar aquele café fresquinho, de origem controlada e com torra perfeita, deve ter sentido um frio na barriga quando soube da proibição dos cafés da Vibe Coffee. A notícia veio da Anvisa, que retirou a marca do mercado em novembro […]
Por que a ceia de Natal tem perua e não peru? Descubra os segredos da produção de aves
Um Natal diferente do que a gente imagina Todo ano eu fico na cozinha pensando no que vai aparecer na mesa de Natal. A primeira imagem que vem à cabeça é a mesma que a maioria das famílias tem: um peru inteiro, dourado, pronto para ser fatiado. Mas, se você prestar atenção nos rótulos dos […]
Chester e Fiesta: Por que esses frangos são gigantes na ceia de Natal?
Todo ano eu fico na dúvida: comprar o tradicional peru ou apostar no famoso Chester/Fiesta? A verdade é que, para quem quer uma opção mais econômica e ainda impressionar a família, esses frangos gigantes são a escolha certa. Mas você já se perguntou como eles chegam ao tamanho que vemos nas vitrines de Natal? Neste […]
Chester e Fiesta: Por que esses frangos são gigantes na ceia de Natal?
Se você já passou pela dúvida de escolher entre o tradicional peru e o famoso Chester ou Fiesta na ceia de Natal, saiba que não está só. Muitos consumidores se perguntam por que esses frangos são tão maiores que o frango que a gente compra o ano todo. A resposta está num trabalho de seleção […]
Azeite na mesa: por que 25 marcas foram proibidas em 2025 e como proteger seu bolso
Se você costuma comprar azeite para temperar saladas, finalizar pratos ou até mesmo para um pãozinho com azeite, provavelmente já se deparou com uma variedade enorme de rótulos nas prateleiras. Mas, nos últimos meses, o assunto ganhou outra camada: 25 marcas de azeite foram proibidas ou tiveram lotes retirados do mercado em 2025. O que […]