Chester e Fiesta: Por que esses frangos são gigantes na ceia de Natal?
Quando o Natal se aproxima e a mesa ainda não tem o peru, a gente começa a procurar alternativas que caibam no bolso e ainda deixem todo mundo satisfeito. É aí que entram o Chester da Perdigão e o Fiesta da Seara. Você já deve ter notado que eles são bem maiores que o frango […]
Café fake: o que aconteceu com as 10 marcas que foram proibidas ou recolhidas em 2025
Se você costuma comprar café na padaria, no supermercado ou até mesmo aquele pó “sabor café” que aparece nas prateleiras, provavelmente já ouviu falar de “café fake”. Em 2025, dez marcas foram alvo de ações do governo federal – seis tiveram a venda proibida e quatro tiveram lotes recolhidos. Mas o que isso realmente significa […]
Lembrancinhas gastronômicas: o que realmente pode (e o que não pode) trazer do exterior para o Brasil
Viajar é sempre uma oportunidade de descobrir sabores que a gente não encontra por aqui. Quem nunca voltou de uma viagem com um pedaço de presunto italiano, um queijo francês ou um pote de mel artesanal? A vontade de compartilhar essas delícias com a família e os amigos é quase irresistível. Mas, antes de colocar […]
Vibe Coffee volta ao mercado: o que a revogação da proibição significa para nós amantes de café
Se você acompanha o mundo dos cafés especiais, deve ter visto a notícia nos últimos dias: a Anvisa revogou a proibição dos cafés da Vibe Coffee, empresa capixaba que ficou em alta nas redes por ter seus produtos apreendidos no fim de 2023. Para quem ainda não sabia, a Vibe Coffee produz grãos e cafés […]
Vibe Coffee volta ao mercado: o que a revogação da proibição significa para você
Se você acompanha o universo dos cafés especiais, provavelmente já ouviu falar da Vibe Coffee, aquela torrefadora do Espírito Santo que ficou em destaque nas últimas semanas por ter sua produção interrompida pela Anvisa. Na segunda‑feira (22), a agência revogou a proibição e a empresa já está vendendo novamente. Mas, além da notícia em si, […]
Por que a ceia de Natal é feita com perua e não com peru? Desvendando o mistério da ave da festa
O Natal chega, a mesa se enche de luzes, aromas e, claro, o tradicional prato de ave que todo mundo espera: o peru. Mas você já parou para pensar que, na maioria das vezes, a ave que chega à sua casa não é o macho gigantesco que vemos nas capas de revistas, e sim a […]
Chester e Fiesta: Por que esses frangos dominam a ceia de Natal?
Introdução: o dilema da ceia Todo ano eu fico na mesma encruzilhada: o peru tradicional está cada vez mais caro, e o orçamento da família não acompanha. Quando a conta do supermercado chega, a primeira dúvida costuma ser: “O que vai entrar na mesa de Natal?” Nos últimos tempos, duas opções têm aparecido com força […]
Por que a ceia de Natal é feita com perua e não com peru? Tudo que você precisa saber
Quando chega a época das festas, a primeira imagem que vem à cabeça é a da mesa de Natal cheia de luzes, risadas e, claro, o tradicional peru assado. Mas você já parou para pensar que, na maioria das vezes, o que está no prato não é um macho, mas sim a fêmea da espécie […]
Por que a ceia de Natal costuma ser de perua e não de peru? Desvendando o mistério da ave natalina
Quando chega a época de montar a mesa de Natal, a primeira coisa que vem à cabeça de muita gente é o clássico peru assado. Mas, se você prestar atenção ao rótulo ou ao cardápio da sua padaria, vai perceber que o que realmente chega à sua casa costuma ser a perua, a fêmea da […]
Café fora de controle: o que fazer quando o seu grão favorito é considerado impróprio para consumo
Se você, como eu, não consegue começar o dia sem uma boa xícara de café, a notícia de que alguns lotes de marcas conhecidas foram retirados do mercado pode deixar a gente meio preocupado. Na segunda‑feira (22), o Ministério da Agricultura (MAPA) divulgou que 23 lotes de quatro marcas – Terra da Gente, Jalapão, Made […]